本部紀錄片是一部接檔《舌尖上的中國》的美食紀錄片，在CCTV記錄頻道首播。一經(jīng)播出，就以獨具匠心的拍攝手法和另辟蹊徑的風格角度，受到了廣泛關(guān)注?！缎凶叩牟妥馈芬匝鼐┖即筮\河為美食拍攝路線，共10集。拍攝地分別選在北京、天津、滄州、臨清、濟寧、徐州、蘇州、揚州、湖州和杭州十個歷史名城。在來自波蘭的女主持人的帶領(lǐng)下，觀眾跟隨這樣一條具有深厚文化底蘊的路線去尋找美食、發(fā)現(xiàn)美食，在領(lǐng)略異彩紛呈的各地美食的同時，也能一一體味中華美食背后的歷史厚重感。京杭大運河是我國一部流動的史書，將南北差異的飲食文化緊密融合，造就了多樣而豐富的美食，各地不同的飲食文化通過運河傳播開來，對中國的飲食文化影響深遠。

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