錢廣潤介紹：城兩大飯莊之一“望德樓”的老掌柜，雖然與對面“濟(jì)豐樓”一直存在商業(yè)上的競爭，卻不曾用過什么下三濫的招數(shù)攻擊對方，手下大廚曾念安絕活“蔥燒海參”名譽(yù)全國。